Upečte si doma vlastný keto chlieb. Na jeho prípravu, vrátane pečenia, vám stačí len 30 minút!
Chlieb je zložený z nízkosacharidových múk, ktoré majú navyše vysoký podieľ bielkovín. Upečieme ho v trúbe a pri jeho príprave budeme potrebovať valček, pretože pri pečení nebude prebiehať žiadny kvasný proces. Tým pádom sa upečie rýchlo (za 15 minút), dlhšie nám vydrží (kľudne aj týždeň) a ľahšie sa krája.

Ingrediencie
- Nízkosacharidová múka 200g (Niektorá alebo akákoľvek kombinácia z týchto nízko-sacharidových múk)
- tekvicová
- maková
- konopná
- pestrecová
- mandľová*
- ľanová*
- kokosová*
- * môžu obsahovať viac sacharidov, takže opatrne
- Chia semienka 5 polievkových lyžíc
- Vajcia 2ks
- Voda 150ml
- Rasca 1 polievková lyžica
- Soľ 1 čajová lyžička
- Korenie na dochutenie (podľa vašej chuti)
- perníkové
- oregano
- kurkuma
- Ľanové, sézamové alebo slnečnicové semienka podľa chuti
Postup na prípravu
1, Dáme rozohriať trúbu na 175°C.
2, Ak máme mlynček, pomelieme chia semienka.
3, Vo väčšej nádobe poriadne zmiešame suché ingrediencie: múku, chia semienka, rascu, soľ, korenie, iné semienka.

4, Necháme zovrieť vodu a nalejeme do nádoby. Rozmiešame so suchými prísadami.
5, Pridáme vajcia a rozmiešame. Vznikne nám cesto.

6, Na plech dáme papier na pečenie alebo silikónovú podložku a dáme naň cesto.

7, Cesto rozvalkáme do plochého tvaru.

8, Dáme piecť na 15 minút v rozohriatej trúbe.

Tento recept je veľmi podobný nášmu receptu pre tento Proteínový chlieb, ktorý môžete tiež vyskúšať.
Prajeme dobrú chuť!
One thought on “Keto chlieb: Recept”
Comments are closed.